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吃醋對于小孩子的好處

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發布日期:2018-11-15

妙用一:幫助寶寶吸收食物中鈣質

      寶寶生長發育非???,骨骼和肌肉正處于建造時期,因此需要大量的鈣質。營養專家已經證明食補是一條Z為可靠有效的補鈣途徑,因此,媽咪應在寶寶的飲食中有意安排鈣質的食物。如若媽媽在烹飪時加入一些米醋,可以使得鈣質在小腸的吸收。


妙用二:預防寶寶發生缺鈣性貧血

      酸性環境有利于鈣質的吸收,因為它可以使食物中的三價鐵還原為易于腸道吸收的二階鐵。因此,媽媽在烹飪時,Z好常用米醋來調味,這樣就可以使胃液的酸度增加,以此促進食物中的鐵更好的被吸收到血液中,從而起到預防缺鈣性貧血發生的作用。


妙用三:是保護維生素c的好伙伴

      蔬菜中的維生素cZ豐富,然而,卻經常因為烹調而損失慘重。如果媽媽在烹飪蔬菜時,往菜里稍稍加幾滴米醋,同時再用急火炒,就會使蔬菜中的維生素c降到Z低。


妙用四:預防腸道傳染病的抗菌素

      人體胃中含有胃酸,可抑制活滅殺隨食物進入腸胃的致病菌,因而有腸胃抗菌素的美稱。然而,由于寶寶的身體還沒有發育成熟,所以胃酸的分泌量要比大人少,并且,抵抗病菌的蛋白A也沒有大人那么多,因此,很易于導致細菌生長繁殖。從而引起消化道感染。如果媽媽在給寶寶做的飯菜里加入一點米醋,寶寶食用后便可使胃液中的酸度得到提高,由此增加了對抗病毒的殺傷力。


妙用五:可以大大增進寶寶的食欲

      媽媽再給寶寶做菜時,如能經常加入一些米醋,會使寶寶由于飯菜口味的增進而胃口大增。而且,還能使寶寶胃液的分泌量增加,由此寶寶的笑話食物的能力得到提高,并還有助于化解積食。


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